155道工序道道進行精細化管控，緊跟著152項檢測檢驗，確保白酒生產全過程質量處于受控狀態。專職的技術研發和質量管理團隊人數占到行政管理人員的35%。王道酒業生產全過程從制曲開始、原酒釀造直到白酒灌裝進入成品庫經歷9個階段152項檢測：制曲培養33項檢驗，輔料收購加工2項檢驗，鍋爐制汽2項檢驗，粉糧粉碎19項檢驗，白酒釀造49項檢驗，壇子儲存5項檢驗，酒體設計17項檢驗，灌裝生產22項檢驗，成品儲存3項檢驗，共計155道工序152項檢驗，遠超國家要求的質量檢驗標準，為消費者釀造健康、放心、衛生、味道醇厚的高質量白酒。